2019梧州美食小吃推荐，梧州都有哪些好吃的美食？

文章来源：广西壮族自治区文化和旅游厅

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梧州市毗邻港澳，其风味美食、特色佳肴令食家称赏、叫绝，真的无愧于“食在梧州”的美誉。中秋假期，快来体验一下舌尖上的梧州吧！

梧州老字号美食街
都知道“吃在广州”，可作为一个广西人肯定也有听过“吃在梧州”。梧州最靠近广东，深受粤式饮食文化深受影响，也集合了两广一带的特色美食，而老字号美食街则是美食最集中、最有名的地方。有个大学士就曾指出老字号美食街是梧州本土特色美食文化的传承地，岭南美食文化百川汇流之地！

| 梧州龟苓膏 |
梧州龟苓膏是历史悠久的汉族传统药膳，相传最初是宫中专供皇帝食用的名贵药物，它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，清热去湿，深得两广及东南亚游人的喜爱。

| 冰泉豆浆 |
梧州冰泉豆浆，以它“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。优质黄豆利用当地名泉“冰泉”水浸泡，经磨、滤、煮，制成豆浆，以汤匙舀起而滴下如串珠，誉为“滴珠蜜味”。冰泉豆浆不但口感好，风味佳，而且富含蛋白质，被视为理想佳饮。民间流传有“不饮冰泉羹，枉然到梧州”之说。

| 梧州纸包鸡 |
鸡肉吃得多了，但纸包鸡你吃过吗？梧州纸包鸡被众多吃货称为“中国美食一绝”！单就这一称呼，就可见它的好吃程度。很多外地的朋友喜欢当手信买回家，据说，常被瓜分一空。

| 醒醒田螺|
炒田螺是梧州别具风味的小食之一。田螺加入蒜泥、姜末、酸笋、豆豉、紫苏和辣椒，炒至将熟再加入猪骨汤慢熬，隔几条街也能闻到香味。到梧州不吃上一碗，算是白来了。

| 甜品 |
梧州人对甜品情有独钟。除了龟苓膏和冰泉豆浆，还有其他很多甜品，都很有地方风味，如芝麻糊、汤圆等。也许你会问，芝麻糊、汤圆哪个城市没有，为啥要到梧州吃？赶紧的来尝一尝你就知。

| 传统艇仔粥 |
传统艇仔粥是梧州的著名美食，梧州人喝粥既讲究又传统。艇仔粥是用白粥配以叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、海蜇、鸡蛋丝、炸花生、薄脆等，再加之适量葱花、香菜、姜丝制作而成，味道十分鲜美、香滑可口，吃后让人唇舌生津，口齿留香！

| 河粉 |
河粉很多地方都有，但梧州河粉却可以让人回味无穷。水质的原因，造就了梧州河粉薄、滑而有韧劲，加上那鲜美的骨头汤底，很多外地的朋友慕其名而来。

这里城市虽小，但山清水秀，美景众多，美食遍地。约上亲朋好友，前来休闲度假，惬意无限！

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