庄河特色美食小吃——绒山羊汤

  羊汤恐怕是中国人都非常喜爱的一种汤食，不仅仅味道鲜美，其营养价值更高，来庄河冰峪沟旅游的朋友，有机会一定要亲口尝尝这里的"绒山羊汤"。

  素有"国宝"之称的绒山羊，是庄河北部山区的特产，绒山羊汤则是庄河又一特色美味。每年8月份以后，是品尝绒山羊汤的最佳时节。

  庄河羊汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富，不膻不腥。食用时，取汤锅中细碎的羊肉和羊杂放入碗中，再盛上热气腾腾的羊汤，加入精盐、食醋、芥末等调料，味道鲜美异常，令人食之难忘。

——庄河特色美食小吃——绒山羊汤

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